한국외식과학고등학교는 지난 2012년에 ‘SPC 파리크라상편’, ‘CJ푸드 비비고편’에서 우승 2회, 그밖에 다수의 기업에 도전하여 지난해 ‘현진푸드빌 요거프레소편’에서는 준우승을 거둔바 있으며, 경기도 특성화고등학교 취업률 1위라는 명성에 맞춰 KBS 공영방송에도 끊임없이 도전해왔다.
우승한 장세영 학생은 “호텔에서 일할 수만 있다면 화장실에서 청소라도 하고 싶다”라고 할 정도로 호텔리어로의 꿈을 키우던 학생으로 제주도에서 2박 3일 동안 치열한 본선을 거쳐 결선에 올라가게 됐다.
결선에서는 양주와 안양, 제주도 지역의 학교에 다니고 있는 학생들이 올라와 경쟁했으며, 평소 성실한 자세로 수업에 임하고 설 연휴와 봄방학동안 지도교사와 인터뷰 연습을 통해 ‘준비된 학생’이라는 호평을 받은 장세영 학생이 당당히 우승을 차지 양주시를 빛냈다.