'생생정보통' 황금레시피, 맛있는 보쌈을 만들기 위해서는? '이것' 중요

생생정보통 황금레시피[사진=KBS2 '생생정보통' 캡처]

아주경제 최승현 기자 = KBS2 '생생정보통'에서 보쌈의 황금레시피가 공개됐다.

11일 방송된 '생생정보통' 황금레시피 코너에서는 서울 강서구 화곡동에 위치한 보쌈 맛집을 소개됐다.

이 보쌈 맛집에서는 보쌈 고기로 앞다리 사태를 사용했다. 본래 지닌 맛이 담백하고 고소해 보쌈용으로 안성맞춤이라고. 

특히 한약수, 월계수 잎, 생강, 된장, 소금 등으로 양념해 부드럽고 기름기 적은 보쌈을 완성했으며, 찬물보다 따뜻한 물로 씻어낸 보쌈이 부드럽게 씹히는 식감을 자랑한다.

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방송을 본 네티즌들은 "생생정보통 황금레시피, 정말 맛있겠다", "생생정보통 황금레시피, 맛있을 수밖에 없겠네", "생생정보통 황금레시피, 집에서도 만들 수 있으려나?" 등의 반응을 보였다.