이마트, 수도권 20개 점포서 '언리미트 대체육' 판다
2021-12-02 11:26
12월 2일 이마트 용산점 축산 매장에서 모델들이 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’ 4종을 소개하고 있다. [사진 = 이마트]
이마트는 수도권 20개점 내 축산 매장에서 ‘지구인컴퍼니’ 대체육 판매를 시작한다고 2일 밝혔다.
지구인컴퍼니는 전통 육류를 대체할 수 있는 식물성 고기를 개발·판매하는 푸드테크 스타트업이다. 판매 상품은 순수 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’ 4종이다.
언리미트 상품은 100% 식물성 단백질을 활용해 단백질 함량이 높고 콜레스테롤 및 트랜스지방이 없는 것이 특징이다. 고기 색감 등을 구현하기 위해 상품에 따라 비트, 석류, 카카오파우더를 넣거나 병아리콩, 렌틸콩 등으로 영양을 더하기도 했다.
이마트와 지구인컴퍼니는 향후 냉장 대체육 판매를 비롯해 다양한 맛, 형태, 소스 등을 추가 개발해 대체육 상품을 지속해서 늘릴 계획이다. 판매 점포도 차례로 확대할 예정이다.
이마트가 대체육 상품을 판매하는 이유는 환경보호 등을 고려해 채식을 실천하는 소비자들이 늘어나고 있기 때문이다. 한국채식연합에 따르면 국내에서 채식을 실천하는 인구는 2008년 15만명에서 올해 250만명으로 급증했다.