호두 식빵 달인 '하루베이커리' 위치는?[생활의 달인]
2020-05-05 21:05
'생활의 달인'에 등장한 호두 식빵 달인이 화제다.
5일 방송된 SBS '생활의 달인 738회'의 충남 아산에서 '하루베이커리'를 운영하는 경력 15년의 이경무(39) 달인이 소개됐다.
일본 도쿄의 고급 호텔에서 파티시에로 일하고 돌아온 달인의 가게는 인기메뉴인 호두찰식빵 덕분에 이제 이 일대에서는 모르는 사람이 없을 정도라고 한다.
달인표 호두찰식빵에는 두 가지 반죽이 들어가는 게 특징이다. 호두와 찹쌀, 타피오카 전분을 넣어 쫄깃한 식감을 주는 속반죽과 부드러운 식감을 내는 겉반죽을 더해 오븐에 구운 후, 과일 시럽에 적시면 달인표 호두찰식빵이 완성된다.
또한 전날 짠 신선한 우유로 만든 우유식빵도 이 집에서 빼놓을 수 없는 메뉴이다.
하루베이커리는 충남 아산시 용화로48번길 4-10에 위치해있다. 인근에 지하철 1호선 온양온천역이 있다. 주변 건물로는 용화 3동 마을회관과 새마을금고가 있다.
[사진=네이버 플레이스]