채식식빵의 달인 '밀한줌' 위치는? [생활의 달인]
2020-01-12 10:46
'생활의 달인'에 등장한 부산 채식식빵의 달인이 화제다.
12일 재방송된 SBS '생활의 달인 703회' 은둔식달 코너에서는 부산에 위치한 '밀한줌'이 소개됐다.
'밀한줌'은 경력 11년의 김민실(46) 달인이 운영하는 비건(vegan) 베이커리다. 이 가게는 빵의 기본재료라고 할 수 있는 밀가루, 달걀, 우유를 전혀 쓰지 않고도 여느 빵집 뺨칠 정도로 맛있는 빵을 굽기로 유명하다.
김민실 달인은 비건 식빵의 쫄깃함을 위해 흑미찹쌀을 단호박 안에 넣어 쪄내는 과정을 거치는 등 특별한 비법을 선보여 눈길을 끌었다.
밀한줌은 부산 동래구 온천천로471번길 7에 위치해있다. 인근에 온천천을 끼고 있다. 주변 건물로는 안락제일장로교회가 있다.
[사진=SBS '생활의 달인' 캡처]