크리스탈제이드, 여름 별미 ‘비취냉면’ 출시
2015-05-20 07:30
‘비취냉면’은 독특하고 색다른 비주얼 뿐만 아니라 차별화된 레시피로 소비자들의 건강까지 꼼꼼하게 배려했다.
우선 ‘비취냉면’이란 이름에서도 유추할 수 있듯이 면 색깔이 초록색이다. 이는 반죽 시 클로렐라를 넣었기 때문이다. 클로렐라는 단세포를 가진 담수 녹조식물로 각종 영양분을 골고루 가지고 있어 건강식품의 대명사로 불린다.
‘비취 냉면’은 고명도 남다르다. 고급 중식요리에서나 볼 수 있는 오향장육, 새우, 자연송이, 동구버섯, 해파리 등 고급 식재료에 신선한 각종 야채까지 듬뿍 얹어져 입맛을 한층 살린다. 특히 자연송이는 보양식 중 최고의 재료로 원기를 돋우는데 으뜸이다. 또 해파리는 더운 여름철 입맛을 살려주는 역할을 톡톡히 하며, 저칼로리 식품으로 다이어트와 피부건강에도 도움이 된다.
크리스탈제이드 관계자는 “함흥냉면이나 평양냉면 등 익숙한 냉면이 아닌 색다른 냉면을 맛보고 싶다면 비취냉면을 추천한다”고 말했다.
‘비취냉면’은 20일부터 크리스탈제이드 레스토랑 8개매장에서 만날 수 있으며, 가격은 1만4000원이다.