문 신임 대표는 30여년 간 다양한 외식 브랜드를 성공적으로 도입·개발, 운영하며 폭넓은 경험을 쌓은 한국의 대표적인 외식기업인이자 마케팅 전문가로 통한다.
제일기획에서 사회생활을 시작한 그는 오리온그룹의 외식사업 계열사 대표로 15년 간 재직하며 미국 캐주얼 다이닝 레스토랑 베니건스를 한국에 도입해 대표적인 기업형 외식기업으로 성장시켰으며, 마켓오 레스토랑 등을 포함한 다양한 식음료(F&B) 브랜드를 개발하고 운영했다. 2000년에는 오리온그룹 복합영화관사업 총괄책임자로서 서울 코엑스몰에 메가박스와 F&B 컨세션을 개발하고 런칭한 경험도 있다.
문 대표는 2013년부터 최근까지 10년 간 버거킹코리아 운영사인 비케이알 대표이사를 역임하며 ‘한국 버거업계 최장수 CEO’로 알려져 있다. 한국 버거킹의 고속성장을 견인했을 뿐만 아니라, 실적 개선과 기업 가치 제고, 브랜드 경쟁력 상승에 크게 기여했다는 평가를 받는다.