21일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛' 코너에서는 대구에 위치한 '현대식당'이 소개됐다.
수구레란 옛날 선조들이 논과 밭을 경작하고 수레를 걸고 사용하는 소머리와 목덜미에 워낭을 달고 소리를 내며 소위치를 알리는 것을 말한다. 수구레 고기는 소의 목덜미 아래 특수 부위로서 쫄깃하고 단백해 해장국으로 손꼽힌다.
수구레국밥은 대구 달성군 현풍읍 현풍로6길 5에 위치해있다.
[사진=네이버 플레이스]
'2TV 생생정보'에 등장한 40년 전통의 수구레 국밥이 화제다.
21일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛' 코너에서는 대구에 위치한 '현대식당'이 소개됐다.
수구레란 옛날 선조들이 논과 밭을 경작하고 수레를 걸고 사용하는 소머리와 목덜미에 워낭을 달고 소리를 내며 소위치를 알리는 것을 말한다. 수구레 고기는 소의 목덜미 아래 특수 부위로서 쫄깃하고 단백해 해장국으로 손꼽힌다.
수구레국밥은 대구 달성군 현풍읍 현풍로6길 5에 위치해있다.
21일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛' 코너에서는 대구에 위치한 '현대식당'이 소개됐다.
수구레란 옛날 선조들이 논과 밭을 경작하고 수레를 걸고 사용하는 소머리와 목덜미에 워낭을 달고 소리를 내며 소위치를 알리는 것을 말한다. 수구레 고기는 소의 목덜미 아래 특수 부위로서 쫄깃하고 단백해 해장국으로 손꼽힌다.
수구레국밥은 대구 달성군 현풍읍 현풍로6길 5에 위치해있다.
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