강원도 K-Food Plaza, 대표 먹거리와 한식문화의 우수성 알린다

아주경제 박범천 기자 = 2018평창동계올림픽을 계기로 강원도를 찾는 내·외국인에게 강원도 대표 먹거리와 한식문화의 우수성을 홍보하기 위한 K-Food Plaza가 운영된다.

올림픽 이후 식품·외식산업 발전과 올림픽 문화유산 창출에 기여할 것으로 기대되는 ‘K-Food Plaza’는 한국의 식문화 테마전시·홍보와 체험을 하는 한국관(K-Food)과 강원도의 먹거리를 홍보·판매하는 강원도관(G-Food)으로 운영된다.

강원도관은 도·시군 대표음식, 올림픽 특선메뉴, 퓨전음식, 씨푸드, 간편식, 음료류 등 먹거리로 구성돼 관광객들에게 볼거리, 먹거리, 즐 길거리를 제공할 예정이다.

먹거리관은 참가업체별 기본부스와 주방조리시설이 제공되며 내년 2월 4일부터 26까지 23일간 운영된다.

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참가신청은 10일부터 21일까지로 시군 농정·위생 부서를 통해 신청이 가능하며 업소별 메인메뉴 1품목, 서브메뉴 2품목 등 최대 3품목까지 신청할 수 있다. 신청한 업체는 K-Food Plaza운영 심의위원회 심의를 거쳐 최종 참가업체를 확정한다.

확정된 참가업체에게는 강원먹거리 인지도 상승을 위한 홍보 마케팅과 참가업체 마인드향상을 위한 손님맞이 서비스 등이 제공된다.