
[쉐이크쉑 말차디저트 ]
아주경제 이규진 기자 = SPC그룹이 운영하는 쉐이크쉑은 봄을 맞아 말차를 이용한 디저트 제품 3종을 3월 한 달간 한정 판매한다고 3일 밝혔다.
‘녹차가루’라고도 불리는 말차는 일반적인 녹차 재배와 달리, 햇차의 새싹이 올라올 무렵 햇빛을 차단하여 차를 재배한 뒤, 찻잎을 증기로 쪄서 만들기 때문에 진한 녹색을 띈다.
‘커스터드’는 쉐이크쉑 음료 및 디저트 메뉴의 기본이 되는 아이스크림으로 상시 판매하는 바닐라와 초콜릿 외에 매달 한 가지 새로운 플레이버를 소개해 한정 판매한다. 쉐이크쉑의 디저트 메뉴인 ‘콘크리트’는 쉐이크 베이스 위에 다양한 토핑인 믹스인(Mix-ins)을 추가하여 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 메뉴다.
쉐이크쉑 관계자는 “현재 세계 13개국에서 운영중인 쉐이크쉑은 국가별로 다른 커스터드 캘린더를 운영하고 있는데, 한국에서는 제철 과일과 각 지역의 우수한 원재료를 메뉴에 적극적으로 반영해 선보일 예정”이라고 말했다.
한편, 지난 1월 전세계 쉐이크쉑 중 최초로 출시된 쉐이크쉑 핫티 3종(유기농 녹차, 홍차, 페퍼민트 & 레몬그라스)은 쉐이크쉑의 대표 음료 역시 꾸준한 인기를 얻고 있다. 쉐이크쉑은 추운 날 대기 고객들에게 무료로 유기농 녹차를 제공하는 등 쉐이크쉑의 ‘호스피탈리티(Hospitality, 배려)’ 철학을 실천하고 있다.