페루 리마, 제1회 국제미식회 성료

[사진=페루관광청 제공]

아주경제 기수정 기자 =지난 12일과 13일 양일간 리마컨벤션센터에서 열린 제1회 국제미식회(International Gastronomy Congress)가 성료했다. 

페루관광청에 따르면 페루미식협회(APEGA)가 주관한 이 행사에서는 셰프, 요리연구가, 관련 미디어 등 전 세계 500여 명의 전문가가 참석한 가운데 '페루 미식의 전망과 향후 과제', '미식관광', '조리기술의 발전과 외식산업' 등 미식 관련 주제로 토론을 진행했다.

오는 4월 27일 같은 장소에서 열리는 제2회 UN 음식 관광 세계 포럼(UNWTO World Forum on Food Tourism)에서는 미식관광산업에 집중해 보다 심도 있는 논의가 펼쳐진다. 이 행사는 관계자와 전문가뿐만 아니라 일반 대중도 사전예약을 통해 참석할 수 있다.

 

 

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