시는 올해 3월(3.2.~3.18.), 6월(6.11.~7.6.), 8월(8.24.~9.17.) 등 상·하반기 3회에 걸쳐 관내 학교급식소, 학교에 급식을 제공하는 도시락제조업소, 학교급식소에 식자재를 공급하는 업소 등 616곳에 대해 합동 단속을 실시해 위생관리실태를 점검했다.
이번 단속은 시와 군·구, 검찰청, 교육청, 경인지방식품의약품안전청 및 소비자식품위생감시원이 합동으로 실시했다.
합동 단속반은 해당 업체들을 대상으로 무표시·무등록 제품사용 여부, 유통기한 경과제품 사용·보관 행위, 급식시설 및 조리기구 등의 세척·소독 관리, 식자재의 위생적 취급 및 보관 관리 등을 집중 점검했다.
한편, 올해 전체 학교급식 479개소, 학교납품업체 137개소 총 616개소에 대한 사전지도점검 및 단속을 강화한 결과, 현재까지 학교급식소에서 단 1건의 식중독도 발생되지 않아 학교급식 식중독 발생 제로화(0%)에 기여했다.
지난해에는 학교급식소, 학교납품업체 등 292개소를 단속했으며, 11개교에서 1,194명의 학교 식중독이 발생한 바 있다.
시 관계자는 “검찰청, 교육청, 식약청 등과 함께 10월말부터 11월까지 학교급식소 식자재 납품업체에 대한 집중 단속을 실시해 학교 식중독 저감화에 최선을 다하겠다.”고 말했다.