홍콩 요리의 진수, 쉐라톤 인천 홍콩 셰프 초청 프로모션

[사진=쉐라톤 인천 제공]

아주경제 기수정 기자 =쉐라톤 인천 호텔의 중식당 ‘YUE(유에)’에서는 오는 3월 13일부터 3월 22일 까지 홍콩 최고의 사교 클럽인 쟈키 클럽(Jockey Club) 셰프 두명을 초청한다. 

현재 셰프 쿡-포춘 키친 소속의 주방장 랩선 찬은 2011 Best of the Best Culinary Awards에서 야채를 이용한 요리 부분 은상을 수상했으며 캄호 리 주방장은 홍콩식 바비큐요리의 명장으로 인정받고 있다.

홍콩 쟈키 클럽의 두 거장이 선보이는 다양한 일품 요리부터 운남성 햄소스 생선요리, 전복 관자 요리, 홍콩식 와사비 소스의 소 안심 요리와 생선 찜 외 다양한 해산물 요리와 홍콩식 바비큐의 진수를 맛볼 수 있다. 032-835-1718/9

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