연유 쌀 바게트 달인 '르봉뺑' 위치는?[생활의 달인]
2020-02-24 21:00
'생활의 달인'에 등장한 연유 쌀 바게트의 달인이 화제다.
24일 방송된 SBS '생활의 달인 717회'에서는 가평에서 '르봉뺑'을 운영하는 경력 20년의 장동욱(38) 달인이 소개됐다.
르봉뺑은 가평에서 줄을 서서 사먹을만큼 인기가 많은 빵집이다.
달인의 빵 중에서도 단연 인기 있는 메뉴는 바로 '연유 쌀 바게트'라고 한다. 이 바게트는 쌀가루로 만든 반죽을 상온에서 발효시킨 다음, 구운 멥쌀을 덮어 마치 누룽지같이 바삭한 식감이 특징이라고 한다. 여기에 달콤한 연유 크림까지 더해지면 맛은 물론 건강까지 사로잡는 달인표 연유 쌀 바게트가 완성된다.
르봉뺑은 경기 가평군 가평읍 석봉로 200에 위치해있다.
[사진=네이버 플레이스]