상주 탕수육 달인 '성수식당' 위치는?[생활의 달인 은둔식달]
2020-02-10 20:55
'생활의 달인'에 등장한 상주 탕수육 달인이 화제다.
10일 방송된 SBS '생활의 달인 713회'의 은둔식달 코너에서는 경북 상주에 있는 '성수식당'이 소개됐다.
성수식당은 강상구(48) 달인이 운영하는 작은 중식당이다. 반세기 동안 2대째 영업 중인 가게다.
강상구 달인의 탕수육은 인적 드문 시골 마을에서도 유독 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다고 한다. 이 집에서 단연 인기 있는 메뉴는 바로 탕수육이다.
달인만의 반죽 비법을 이용해 만든 탕수육은 목화솜처럼 생긴 겉모양에 찰떡같이 쫀득거리는 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.
특히 갓 튀겨낸 달인표 탕수육은 마치 팝콘처럼 톡톡 튀어 오르는 모습이 특징이라고 한다.
성수식당은 경북 상주시 화서면 화령남6길 17에 위치해있다. 인근에 화서면 행복복지센터가 있다.
[사진='생활의 달인' 캡처]