인천 꽈배기 달인 위치는? [생활의 달인 은둔식달]
2019-12-09 21:05
'생활의 달인'에 등장한 꽈배기의 달인이 화제다.
9일 방송된 SBS '생활의 달인 699회' 은둔식달 코너에서는 인천 시장의 명물 왕꽈배기가 소개됐다.
처음 이 꽈배기를 보면 크기에 놀라고 또한 그 맛을 보면 다시 놀라게 된다고 한다. 특히 이 꽈배기는 겉면까지 결이 살아있어 특유의 쫀득한 맛이 한껏 살아있다. 달인은 단맛이 나는 녹미와 향이 좋은 홍미를 섞어 사용하고 있다. 쌀 특유의 맛과 질감을 한껏 풍부하게 하기 위해 찜통에 이 두 종류의 쌀을 쪄낸다.
[사진=SBS '생활의달인' 캡처]