경북도, 양파 수급조절 위해 전국최초 스틱형 양파 농축분말제품 전격 출시
2019-07-19 05:40
양파농축분말. [사진=경상북도 제공]
이번에 출시한 스틱형 제품(10g)은 도내에서 생산된 양파를 농축분말형태로 가공한 것으로 휴대가 간편해서 음식의 첨가재료, 고기를 찍어 먹을 수 있는 소스, 건강 대용식품 등 다양한 활용이 가능할 것으로 보인다.
과잉 생산된 양파의 수급조절을 위해 지자체에서는 보기 드물게 김종수 경북도 농축산유통국장의 아이디어를 1개월이라는 짧은 시간에 바로 제품으로 개발해 시장반응 등을 종합적으로 살핀 후 시중에 본격 시판할 계획이다.
이철우 도지사는 “도내 생산되는 농산물 수급조절을 위해 소비자가 원하는 다양한 형태의 제품개발을 지속적으로 추진해 나갈 것”이라고 말했다.