골목식당 백종원 잠발라야 혹평…생소한 잠발라야는 어떤 요리?
2019-01-20 13:17
[사진=아이클릭아트]
더본코리아 대표이자 방송프로그램 골목식당에서 외식사업의 조력자로 나선 백종원씨가 한 피자가게의 잠발라야 요리를 혹평해 화제다.
백종원씨는 방송에서 잠발라야의 요리 수준에 관해 안타까움을 드러냈다. 잠발라야는 한국인에게 비교적 생소한 요리로 쌀과 고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣어 만드는 미국 남부 루이지애나(Louisiana) 주의 대표 음식이다.
국내에서는 이색적인 요리를 선보이는 일부 프랜차이즈 외식업체를 통해서 소개되고 있다. 예를 들어 치킨 프랜차이즈업체 BHC에서 선보인 잠발라야 소스 등이 있다.