‘문경오미자’ 호흡기염증 예방 음료 산업화 추진

[사진=문경시 제공]

문경시농업기술센터(소장 김옥기)는 지역 내 오미자가공업체인 ‘문경오미자밸리’와 ‘문경미소’를 대상으로 ‘문경오미자의 호흡기염증 질환예방 및 치료용조성물’에 대한 특허기술 현장전수를 실시한다.

지난 10일부터 12일까지 농업기술센터 농산물가공연구실에서 전수되는 특허기술은 천연소재 추출물을 첨가해 기호성을 갖춘 음료와 젤리, 과립차 등 다양한 제형으로 출시될 예정이다.

센터는 지난해 오미자가 호흡기에 탁월한 효능이 있다는 점에 착안해 오미자, 배, 도라지 3종을 대상으로 단일구와 혼합구 등 다양한 시료를 조제했다.

이후 동물실험을 실시해 세포독성, 세포생존율, 항염증, 대식세포 백혈구수치 등을 분석 조사한 결과 단일 소재보다 오미자를 주재료로 배와 도라지를 혼합 사용한 시료에서 효과가 증대되는 것을 확인했다.

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이번 기술이전을 통해 3월 말 출시 예정인 혼합음료는 과학적인 효능 검증과 함께 남녀노소 누구나 거부감 없이 맛있게 음용할 수 있도록 충분한 관능테스트와 표준공정도를 거칠 예정이다.

센터 관계자는 “이번 산업화 현장전수를 통해 코로나19 등 호흡기 질환으로 국민 건강이 위협받는 시점에서 국민 건강 증진 뿐 아니라 문경오미자의 획기적인 신소비창출로 우울한 지역경기에 활력을 불어넣을 것으로 기대한다.” 말했다.