13일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '매출의신' 코너에서는 충남 아산에 위치한 육개장 맛집 '류가본가'가 소개됐다.
류가본가 류인원(52) 사장은 세숫대야 육개장과 소머리국밥으로 연매출 13억원 대박의 길을 걷고 있다.
류인원 사장은 육개장 준비를 위해 매일 새벽 6시부터 가게 불을 밝힌다고 한다. 비밀 육수에 한우 뼈를 푸짐히 넣고 9개의 연탄을 넣어 1차 24시간, 2차로 양지를 넣고 2시간, 양지를 뺀 후 22시간, 총 48시간 푹 끓이는 것이 육수 맛의 핵심이라고 한다.