'다이어트·장 건강' 위한 깻잎 물김치·깻잎수 레시피는?…김미려, 깻잎다이어트로 16kg 감량

다이어트에 효과적인 깻잎이 장 건강에도 좋은 식품으로 알려져 화제다.

9일 방송된 TV조선 ‘내 몸 사용설명서’ 259회에서는 장 건강에 좋은 깻잎을 활용한 레시피를 공개했다.

방송에 따르면 깻잎은 무기질이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품으로 소화 장애 완화 및 장 건강에 도움이 된다. 또 우리 몸을 상하로 기운을 원활하게 소통시켜주며 소화가 안 되거나 체했을 때 좋은 것으로 알려졌다.

방송에서 소개된 깻잎 활용 음식은 ‘깻잎 물김치’, ‘깻잎수’이다.

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깻잎 물김치는 먼저 밀가루 2컵, 물 2컵 같은 비율로 밀가루 풀을 만든다. 식힌 풀에 생수 6컵, 굵은 소금 1스푼, 설탕 2스푼, 까나리 액젓 6스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 김칫국물을 완성한다. 이어 용기에 깻잎을 켜켜이 쌓고 김칫국물과 양파, 홍고추 등을 썰어 하루 정도 실온에 숙성하면 된다.

깻잎수는 깻잎 4~5장을 씻어 손으로 찢고, 레몬을 씻어 반은 얇게 썰고 반은 즙을 낸다. 준비한 재료를 생수 1ℓ에 얼음과 함께 넣고 섞으면 완성이다.

한편 개그우먼 김미려는 앞서 출산 후 깻잎 다이어트 효과를 봤다고 전해 주목을 받았다. 김미려는 최근 방송된 SBS 라디오 ‘두시탈출 컬투쇼’에 출연해 깻잎 다이어트로 74kg에서 58kg까지 감량했다고 밝혔다.

김미려는 방송에서 “깻잎, 깻잎 분말 가루 등을 음식에 넣어 먹었다”며 “깻잎만 먹은 것이 아니라 다이어트 식단을 먹는데 자극적인 맛을 찾다가 깻잎을 넣게 됐다”고 말했다.

깻잎에는 페릴 케톤(perill keton)이라는 식욕을 억제해주는 성분이 있어 다이어트에 효과적이다. 또 비만 세균 및 콜레스테롤을 흡착해 몸 밖으로 배출시켜주는 효능도 있어 요요현상을 방지할 수 있는 것으로 알려졌다.

 

[사진=TV조선 '내 몸 사용설명서' 방송 캡처]