"집에서도 카페처럼" 주방용품 업계, 홈브런치 타깃 승부

홈브런치·홈카페가 유행하며 집에서도 간편하게 카페처럼 조리할 수 있는 주방용품이 인기를 끌고 있다.

26일 업계에 따르면 PN풍년, 리큅, 옥소(OXO) 등 주요 주방용품 브랜드는 홈브런치족을 타깃으로 승부수를 띄운다.

PN풍년 관계자는 "소셜네트워크서비스(SNS)에 라이프스타일을 공유하는 문화와 함께 가치소비 트렌드가 확산됨에 따라 집밥을 먹더라도 예쁘게 차려 먹고자 하는 사람들이 증가하고 있다"고 최근 홈브런치의 유행을 설명했다.

 

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PN풍년의 블랙로카IH 3 in 1 제품 사진. [사진=PN풍년 제공]

PN풍년의 '블랙로카IH 3 in 1'은 프라이팬이 3개 칸으로 분할돼있어 여러 가지 요리를 한 번에 빠르게 조리할 수 있는 브런치 팬이다. 베이컨·소시지 등을 그릴에서 구운 것 처럼 조리할 수 있는 그릴존과 계란프라이·핫케이크 등을 조리할 수 있는 에그존, 스크램블에그나 채소 구이에 적합한 플랫존으로 나눠져있다. 팬 하나로 간편하게 브런치 전문점에서 맛볼 수 있는 메뉴를 완성할 수 있다. 

손주물 공법으로 만들어 열보존성이 뛰어나 따뜻하게 오랫동안 요리를 즐길 수 있다. 인덕션을 포함한 모든 열원에서 사용 가능하다. 각 구역에 요리했을 때 세 가지 요리가 조화롭게 어우러져 테이블웨어로도 활용도가 높은 브런치 아이템이다. 
 

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리큅의 와플메이커 벨지안 제품 사진. [사진=리큅 제공]

리큅의 와플메이커 벨지안은 홈브런치 유행에 힘입어 지난 1~11월 판매량이 작년 동기 대비 2배 이상 늘었다. 특히 올 초 예능 프로그램에서 타사 와플메이커가 소개된 이후 리큅도 물량 부족으로 판매가 일시 중단될 만큼 인기를 끌었다.

벨지안은 두께 3센치의 높이감 있는 플레이트로 가정에서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 정통 벨기에식 와플을 만들 수 있는 제품이다. 플레이트에 특수 코팅 처리가 돼 반죽이 쉽게 눌어붙지 않아 초보자도 깔끔하게 조리할 수 있다.

4단계 브라우닝 컨트롤 기능으로 취향에 따라 촉촉하고 부드러운 식감부터 바삭바삭한 느낌까지 맞춤형 조리를 할 수 있다. 다이얼 형식으로 조작도 간편하며, 전·후면 녹색 램프로 예열과 조리 완료를 한 눈에 확인할 수 있어서 누구나 쉽게 카페에서 본 것 같은 와플을 구울 수 있다. 
 

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옥소의 3 in 1 아보카도 슬라이서 제품 사진. [사진=옥소 제공]

옥소(OXO)에서 선보인 '3 in 1 아보카도 슬라이서'는 까다로운 아보카도 손질을 간편하게 만드는 도구다. 아보카도는 브런치 메뉴 조리 시 빠지지 않을 만큼 인기가 높은 식재료지만 껍데기를 벗기고 씨를 빼내는 것이 쉽지 않다.

아보카도 슬라이서를 이용하면 가정에서도 단단한 아보카도를 깔끔하게 자르고 씨만 골라낸 뒤, 뭉개짐 없이 슬라이스로 자를 수 있다. 일체형 도구로 사용법이 편리해 요리가 서툰 초보자들도 손쉽게 카페에서 본 것 같은 담음새로 브런치 메뉴를 만들 수 있다.