카페인이 빠진 커피는 앙꼬 없는 찐빵이나 마찬가지인데요. 사람들이 디카페인 커피를 찾는 이유는 무엇일까요?
커피는 현대인들이 가장 사랑하는 음료 중 하나입니다. 아침에 일어나서 정신을 깨우기 위해 한 잔, 미팅할 때 한 잔, 점심 먹고 나서 한 잔 등 이래저래 마시다보면 다섯 잔은 쉽게 넘기게 됩니다.
커피를 좋아하는데 카페인이 부담인 사람들은 디카페인 커피를 찾습니다. 카페인이 90% 이상 제거됐음에도 커피 고유의 맛과 향을 유지해서 부담이 적기 때문이죠. 주로 카페인 성분에 민감한 사람이나 임신·수유 중인 여성, 건강을 생각하는 소비자들이 즐깁니다.
보통 커피 전문점에서 파는 아메리카노에는 160~300mg의 카페인이 들어있습니다. 이에 반해 디카페인 커피는 보통 10mg로 카페인 비중이 낮습니다.
시중에 파는 디카페인 음료는 각 제조사와 커피 전문점마다 카페인 함량이 다르기 때문에 카페인에 예민한 사람이라면 미리 따져볼 필요가 있습니다.