
[사진=연천군제공]
이번 합동 점검은 봄 신학기에 집중적으로 발생할 수 있는 식중독 사고를 사전에 차단하고 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 마련됐다.
주요 내용은 △ 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식의 단계별 위생관리 수준점검, △ 식품위생에 직·간접적으로 영향을 미치는 운영자의 준수사항, △ 조리 종사자 개인위생 관리 예방 중심의 지도 등이다.
연천군관계자는 “ 철저하게 점검해 학교급식으로 인한 식중독 등 안전사고를 막겠다.” 면서 “안전한 급식을 제공하고, 위생 상태를 개선 학교급식 식품안전사고를 예방하겠다.”고 전했다.