이날 행사는 지난 5월 19일부터 시행된 ‘음식점 위생등급제’의 조기정착 등을 위한 관계자들의 관심과 협조를 당부하고자 마련됐다.
‘음식점위생등급’은 음식점의 위생수준을 평가해 등급을 부여하는 제도로 모범음식점보다 강화된 평가 기준을 적용한다.
각각의 음식점 영업자가 △좋음 △우수 △매우우수로 분류된 개별평가 중 기준에 맞는 등급을 자율 신청하고 전문가의 현장 평가에 따라 등급을 지정·홍보함으로써 음식점의 위생수준 향상 및 소비자의 음식점 선택권 제공을 목표로 한다. 등급지정은 2년간 유효하다.
위생정책과 관계자는 “2018년도에는 찾아가는 설명회와 전문가 컨설팅을 실시해 영업주에게 실질적인 지원과 혜택이 주어질 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.