새콤달콤 망고로 '입맛' 잡아 볼까? 샌드위치·볶음밥은 '덤'

아주경제 기수정 기자 =더위가 일찍 찾아오면서 호텔업계에 '열대과일' 열풍이 분다. SNS에 많은 시간을 할애하는 2030 여성층을 사로잡을 대표 열대과일은 바로 '망고'다.

열대과일의 대표 주자인 망고는 비타민 A, B, C는 물론 수분이 많고 식이 섬유질이 풍부해 '과일의 왕'으로 불린다.

특히 항산화 물질인 플라보노이드, 각종 미네랄과 칼슘 등의 영양성분이 풍부해 피로 회복, 면역력 증진에도 도움을 준다.

건강한 과일 망고를 즐기기 위해 남녀노소 호텔의 문을 두드린다. 호텔가는 디저트는 물론 샌드위치, 볶음밥 등을 마련해 디저트에 만족하지 못하는 남성 고객까지 공략하며 고객 몰이에 한창이다. 

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◆망고와 체리의 조화··· 롯데호텔서울, 월드 ‘체리 품은 망고’
 

롯데호텔이 서울과 월드에서 각각 '체리 품은 망고' 프로모션'을 선보인다.[사진=롯데호텔 제공]

롯데호텔서울 더 라운지와 롯데호텔월드 라운지 앤 브라세리에서 오는 6월 25일까지 주말마다 ‘체리 품은 망고, 디저트 뷔페’를 선보인다.

이번 프로모션은 대한민국  조리 명장 김송기 총주방장이 엄선한 최고 품질의 체리와 망고를 이용해 망고 푸딩, 망고 치즈 케이크, 망고 에그타르트, 망고 마카롱, 체리 푸딩, 체리 브라우니 등 약 30여종의 다양한 디저트를 맛볼 수 있다. 

특히 망고 마시멜로, 체리 브라우니를 초콜릿이 흘러나오는 초콜릿 분수에 묻혀 먹는 초콜릿 퐁듀, 망고 크림에 타피오카 펄을 넣어 크림과 함께 떠먹는 컵 디저트인 망고 타피오카 펄, 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 더욱 맛있는 체리 주빌레 등이 큰 인기다. 

디저트 뷔페지만 호텔 셰프가 라이브 스테이션에서 즉석에서 조리하는 오믈렛, 연어, 참치 등을 이용한 샌드위치 3종, 스파게티, 및 볶음밥 등도 마련돼 간단히 식사하기에도 좋다.

일리 커피 4종 또는 로네펠트 티 8종 중 한 가지를 선택해 무제한으로 디저트에 곁들일 수 있다는 점도 ‘체리 품은 망고’만의 특징이다.

롯데호텔서울의 프로모션은 매주 토요일과 일요일 오전 11시 30분부터 오후 1시 30분, 오후 2시부터 4시까지 2부제로 진행되며 가격은 성인5만3000원, 어린이 3만원이다. 롯데호텔월드의 체리 품은 망고 프로모션은 매주 주말 오전 11시부터 오후 2시까지 진행되며 가격은 같다.

◆망고와 멜론을 한자리에··· 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, M&M’s(망고 & 멜론) 디저트 뷔페 선보여
 

반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 망고와 멜론을 주인공으로 내세운 디저트 뷔페 M&M's(망고&멜론)를 출시했다.[사진=반얀트리 클럽 앤 스파 서울 제공]

반얀트리 클럽 앤 스파 서울도 딸기 뷔페를 종료하고 망고와 멜론을 활용한 디저트 뷔페를 새롭게 선보인다.

천재 파티시에 츠지구치 히로노부의 몽상클레르(Mont St. Clair)와 협업한 가운데 선보이는 30여종의 망고와 멜론 디저트를 맛볼 수 있다.

몽상클레르에서 가장 인기가 많은 생크림 케이크는 망고를 넣어 완성했고 얇은 밀가루 반죽이 층을 이루는 페이스트리 스트루들(Strudel)에는 멜론을 넣는다.

라이브 스테이션에서는 셰프가 즉석에서 만들어 더욱 신선하게 즐길 수 있는 트로피컬 과일 꼬치, 다양한 종류의 샐러드, 식사 대용으로 즐길 수 있는 트로피컬 볶음밥, 치킨윙 등이 제공된다.

여기에 망고 우유 빙수와 멜론 우유 빙수에는 그 풍미를 더할 무스 ‘에스푸마(Espuma)’, 망고 젤리와 멜론 젤리, 신선한 망고와 머스크멜론이 토핑으로 제공된다. 

오는 8월 27일까지 매 주말 및 공휴일에 2부제(1부 12시~오후 1시40분, 2부 오후 2시~3시40분)로 진행되는 디저트 뷔페 가격은 성인 5만5000원, 취학 아동 4만원, 미취학 아동 2만5000원이다.

◆망고와 베리에 푹 빠졌어요··· 쉐라톤 그랜드 인천, 망고 베리 홀릭 프로모션
 

쉐라톤 그랜드 인천이 망고와 베리를 활용한 디저트를 다양하게 맛볼 수 있는 디저트 뷔페를 내놨다. [사진=쉐라톤 그랜드 인천 호텔 제공]

쉐라톤 그랜드 인천 호텔도 망고 베리 홀릭 프로모션을 진행한다.

망고와 베리가 곁들여진 케이크, 타르트, 크림뷔레, 무스, 화채, 마카롱, 퐁듀, 판나코타 등 신선하고 다양한 디저트 뷔페와 함께 커피 또는 티를 무제한으로 즐길 수 있다. 

‘망고 베리 홀릭’ 프로모션은 5월 6일부터 매주 토, 일요일, 오후 1시부터 오후 5시까지 이용 가능하며, 가격은 2만9000원(봉사료 및 세금 포함)이다. SP 및 SPG 회원은 10% 추가 할인혜택이 제공된다. 

◆쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 ‘스윗 서머 딜라이트’
 

쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔이 열대과일을 다양하게 즐기고 나만의 빙수까지 만들어볼 수 있는 스윗 서머 딜라이트 프로모션을 선보였다.[사진=쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 제공]

쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은  ‘스윗 서머 딜라이트’를 선보인다. 망고는 물론 멜론, 포도, 체리, 블루베리 등 다양한 여름 과일을 활용해 만든 디저트가 가득 차려진다. 

체리와 견과류가 곁들여진 미니 파운드 케이크, 트로피컬 젤리, 베리 타르트 등 여름 과일을 이용한 디저트의 화려한 색감과 입안 가득 달콤함을 선사하는 부드러운 디저트를 두 시간 동안 무제한으로 맛볼 수 있다. 여기에 망고렌지 웰컴 드링크와 티, 커피나 티 칵테일도 제공된다. 

주먹밥과 떡볶이로 구성된 간단한 식사는 물론 파인애플, 수박 등 빙수에 곁들일 토핑을 얹어 나만의 빙수도 만들어볼 수 있다. 

매주 주말마다 1부 오후 2시~4시, 2부 오후 4시 30분~6시 30분까지 즐길 수 있는 스윗 서머 딜라이트 가격은 2만9700원이며 8월 27일까지 이용할 수 있다. 

◆열대과일로 만든 25가지 디저트가 한자리에··· 인터컨티넨탈 서울 코엑스 트로피컬 프로모션
 

인터컨티넨탈 호텔 서울 코엑스에서 맛볼 수 있는 트로피컬 디저트 뷔페[사진=인터컨티넨탈 호텔 제공]

인터컨티넨탈 서울 코엑스는 오는 7월 9일까지 ‘트로피컬 프로모션(Tropical promotion)’을 매주 토요일과 일요일(오후 2시~4시 30분)마다 운영한다. 

파인애플 트리와 야자수 장식이 화려한 로비 라운지에서 파인애플, 리치, 용과, 코코넛, 망고 등 다양한 열대과일과 이 과일들을 활용해 만든 디저트를 한자리에서 만날 수 있다. 

특히 열대 과일이 올라간 와플과 크레페도 즉석에서 제공해 바삭하고 달콤한 맛을 제대로 즐길 수 있고 망고 셰이크와 바나나 셰이크도 주문만 하면 즉석에서 만들어 준다. 가격은 1인당 4만2000원.