'카레우동 만드는 법' 알고 보면 어렵지 않아

[사진=방송 영상 캡쳐]

카레우동 만드는 법이 화제다.

우선 우동면 600g, 닭가슴살 200g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 피망 1/2개, 감자 1개, 카레가루 120g, 포도씨유 1큰술, 맛국물 6컵을 준비한다.

이어 가쓰오부시를 제외한 맛국물 재료를 냄비에 담고 끓으면 가쓰오부시를 넣고 불을 끈다. 가쓰오부시가 가라앉으면 걸러내 맛국물을 만든다.

관련기사

• HS효성 더클래스, 신규 앰배서더로 카레이서 정의철 선수 발탁
• 오뚜기, 카레크림볶음면 출시한다...55만개 한정 판매

닭가슴살, 감자, 양파 등은 먹기 좋은 크기로 썰고, 냄비를 달궈 포도씨유를 두른 후 재료를 넣고 중간 불에 5분 동안 볶다가 맛국물을 붓고 무르도록 익힌다.

여기에 카레가루를 넣고 잘 풀어준 뒤 중간 불에 10분 동안 끓인다. 우동 면은 끓는 물에 5분 동안 데친 뒤 체에 건져 물기를 뺀다. 마지막으로 그릇에 우동을 담고 카레를 얹는다.