[카드뉴스 아잼] 냉장고서 환경호르몬이?!…넣으면 안되는 '식품' 7가지

 

[카드뉴스 아잼] 냉장고서 환경호르몬이?!…넣으면 안되는 '식품' 7가지


모든 식재료는 냉장고에 보관해야 신선하다?

No!

관련기사

• 삼성전자 '서울고메'서 프리미엄냉장고 혁신기술 공개
• JTBC 측 "이찬오 셰프, '냉장고를 부탁해' 자진 하차…남은 3회분 방송 예정"

당장 냉장고에서 구출해야 할 식품 7가지!


#감자

냉장 보관하면 환경호르몬인
'아크릴아마이드'가 생성된대요!

어떻게?
종이봉투에 담아 햇볕 없는 서늘한 곳!


#빵

빵은 촉촉함이 생명!
수분이 날아가 푸석푸석해져요!

어떻게?
밀봉해서 실온에 보관!
오래 보관하시려면 냉동실에 맡겨주세요~


#초콜릿

습기와 반찬 냄새를 흡수해서
맛이 변해요…

어떻게?
서늘하고 어두운 곳에 보관해주세요~
혹시나 냉장보관 하신다면 반드시 밀폐 용기에!


#마요네즈

지방 분해가 빨라져 다시 상온으로
꺼냈을 때 부패가 쉬워진대요~

어떻게?
상온, 그늘에서 보관해주세요!


#꿀

저온에서는 포도당이 결정을 생성해
설탕처럼 굳을 수 있대요

어떻게?
뚜껑을 꼭 닫아 상온에 보관해주세요~


#토마토

냉기에 껍질 속 세포막이 손상돼
수분을 잃고 숙성도 멈춰 특유의 맛을 잃는대요…

어떻게?
상온에 보관해주세요!


#마늘

곰팡이가 생기기 쉬워진대요…

어떻게?
실온에 보관해주세요!
양이 많을 경우, 다져서 냉동실에 보관해주세요!