완주군 국제발효식품엑스포 9개 업체 참가

아주경제 최규온 기자 =전북 완주군 농식품 가공업체가 제13회 전주 국제발효식품엑스포에 참가해 관광객 입맛을 사로잡을 예정이다.

21일 군에 따르면 22일부터 열리는 전주 국제발효식품엑스포에 완주군내 9개 업체가 참가, 지역 원료를 활용해 만든 발효식품 및 건강기능식품을 홍보·판매한다.

특히 최근 완주군 8품으로 선정된 감과 생강을 이용해 만든 천연발효식초인 감식초와 가공품은 소비자들의 인기를 크게 끌 것으로 기대된다.

 

▲전주 국제발효식품엑스포에 참가하는 대둔산산내식골식품 [사진제공=완주군]

천연발효식초인 감식초는 고산농협과 작은샘골(영)이 시음·홍보를 계획하고 있으며, 편강과 생강농축액, 생강과즐 제품은 봉상생강(영), 미소공주에서 시식과 홍보 판매를 준비하고 있다.

관련기사

• 해외 진출만이 살길...식품업계, 간판 바꾸고 판로 늘리기 안간힘
• 경과원, 일본 국제 식품전시회서 'K-푸드' 세계에 알려

또한 발효기법을 이용한 찹쌀약과를 제조하는 태극푸드는 부드럽고 달콤한 맛으로 기존 약과와 차별화를 선보일 예정이다.

이밖에 애뜰농원 및 대둔산산내골식품에서는 장류제품을, 대호홀딩스(주) 및 천연에서는 음료와 차류를, 엑스포를 찾는 국내외 소비자들에게 선보일 예정이다.