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<단.백.질>은 지난 1월에 출시한 우리 땅에서 자란 옥수수, 고구마, 감자로 만든 <우리나라 옥.고.감>에 이은 로컬푸드 시리즈 2탄이다. 탄수화물 위주로 구성된 <우리나라 옥.고.감>에 이어 양질의 단백질을 중점적으로 섭취할 수 있게 구성했다.
충청남도의 양계장에서 공급되는 달걀, 충청북도 청주 소재의 목장에서 생산되는 치즈 그리고 국내산 콩으로 만든 두부로 알차게 구성됐다. 한 팩에는 총 17g의 단백질이 들어있어 성인기준 1일 단백질 영양소 기준치(55g)의 31%를 간편하고 든든하게 섭취할 수 있는 것이 특징이다. 가격은 1팩 기준 4900원이다.
이와 함께 웰빙간식 <한입에 쏙 고구마>도 새롭게 출시한다. <한입에 쏙 고구마>는 국내산 호박고구마와 자색고구마를 반 건조시켜 먹기 좋은 형태와 크기로 잘라 커피와 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이며 가격은 1개당 3800원이다.
스타벅스는 <단.백.질> 출시를 기념해 오는 27일까지 해당상품 구매 시 오늘의 커피(톨 사이즈) 1잔을 함께 증정하는 이벤트도 실시한다.
이은정 스타벅스커피 코리아 카테고리 푸드팀 팀장은 “고객들의 요청에 따라 열량은 줄이되 단백질 섭취량을 늘릴 수 있도록 푸드 상품을 개발하게 됐다”며 “앞으로도 바쁜 현대인들을 위해 국내산 식자재를 활용해 건강하면서도 간편하게 즐길 수 있는 푸드 상품을 꾸준히 선보일 예정”이라고 말했다.
한편 스타벅스는 국내산 식자재로 만든 상품을 소개하며 고객들에게 양질의 우수한 상품을 제공하기 위해 노력하고 있다.