집밥 백선생 백종원 김치찌개 이어 된장찌개 레시피 공개.."핵심은 무"

[사진=집밥 백선생 백종원 김치찌개 이어 된장찌개 레시피 공개]

아주경제 홍준성 기자 =백종원이 '집밥 백선생' 프로그램에서 김치찌개 이어 된장찌개 레시피 공개했다. 백종원은 "된장찌개의 핵심은 무"라고 강조했다.

백종원은 지난 23일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 노하우가 담긴 된장찌개 비법을 전수했다.

이날 방송에서 백종원 "'만능 된장 베이스'의 기본은 쌀뜨물 혹은 물에 무와 된장을 넣고 오랫동안 끓여주는 것" 이라며 "핵심은 무다. 된장찌개에는 무를 무조건 넣어야한다"고 전했다.

백종원은 이어 "시간 있을 때 무랑 된장을 충분히 끓여 놨다가 퍼서 쓰시면 된다"고 비법을 털어놨다.

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앞서 백종원은 김치찌개 레시피도 공개한 적 있다.

백종원은 김치찌개 레시피에 대해 "돼지고기를 물에 넣고 미리 끓이면 기름이 나온다" 며 "그 물에 김치찌개를 끓인다"고 비법을 전수했다.

집밥 백선생 백종원 김치찌개 이어 된장찌개 레시피 공개.."핵심은 무"