'집밥 백선생' 백종원 된장찌개보다 간단한 노각무침 레시피…'맛있겠쥬?'

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백종원 된장찌개보다 간단한 노각무침 레시피[사진=tvN '집밥 백선생' 방송화면 캡처]

아주경제 최승현 기자 = 요리연구가 겸 기업인 백종원이 tvN '집밥 백선생'에서 노하우가 담긴 된장찌개 레시피를 공개해 화제를 모으고 있는 가운데, 노각무침 레시피도 눈길을 끌고 있다.

23일 방송된 '집밥 백선생'에서 백종원은 "노각이라고 하는 건데, 이거 정말 잘하면 밥도둑이다"라며 노각무침 레시피를 공개했다.

이날 백종원이 공개한 노각무침 레시피에 따르면 감자 칼로 껍질을 벗긴 노각을 반으로 잘라 숟가락으로 씨를 발라준 후 채를 썰어 소금으로 절인다. 이후 물에 헹군 노각의 물기를 짠 후 쪽파, 고춧가루, 간 마늘, 깨, 설탕, 고추장, 참기름을 넣고 버무려주면 완성이다.

한편 백종원은 삼겹살과 바지락이 들어간 된장찌개 레시피를 공개하기도 했다.

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