3월 제철음식 보니…쭈꾸미, 냉이, 쑥 등 '보양식'이 따로 없네~

 

아주경제 기수정 기자 =3월을 맞아 3월 제철음식에 관심이 쏠리고 있다.

3월을 대표하는 제철음식 중 하나인 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분등 무기질 함량이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B1과 C가 매우 많아 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람이나 출혈환자에게도 좋다고 알려져 있다.

쑥은 간기능을 좋게하고 비타민과 무기질, 단백질이 풍부하게 들어있으며, 몸을 따뜻하게 하고 신진대사를 돕는 효능이 있다. 숙취해소 효과도 탁월하다.

이와 함께 쭈꾸미는 지방이 매우 적고 칼로리가 낮은 데다가 우리 몸에 반드시 필요한 필수아미노산이 풍부해 다이어트 식품으로 좋다. 

관련기사

• “더워서 죽기 전에…” 6월에 꼭 먹어야 할 제철음식 7선
• ​"다이어트·건강 드루와~"…. 4월 제철음식 5가지

쭈꾸미는 이 외에도 간장의 해독 기능을 강화시키고 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 피로회복에 좋다. 기억력 향상이나 치매예방에 좋다.