'롯데리아 라면버거' 내 기호에 맞춰 만드는 방법은? "집에서도 간단하게"

롯데리아 라면버거 [사진=KBS방송화면캡처]

아주경제 전기연 기자= 한정 출시된 '롯데리아 라면버거'가 화제를 모으고 있는 가운데, 집에서 쉽게 만드는 방법이 공개돼 화제다.

지난해 11월 KBS '생생정보통 플러스'에서는 라면버거를 집에서 쉽게 만드는 방법을 소개했다. 

먼저 끓는 물에 라면을 삶고 쫄깃함을 위해 바로 찬물에 식혀준다. 이후 준비된 볼에 간장, 꿀, 미림, 참기름, 생강즙 등을 넣고 살짝 익힌 양파를 섞어 끓이다가 녹말을 넣어 주면 소스가 완성된다. 

이후 뜨거운 철판에 라면과 건더기 수프를 넣고 만든 소스를 섞어 원형 틀에 넣고 모양을 잡아준다. 이때 급속 냉동으로 하루 이상 숙성하면 맛과 모양이 더 좋다. 숙성시킨 라면패티를 잘 구워준 후 기호에 따라 패티를 넣어주면 완성된다. 

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