이번 점검은 도내 고속도로휴게소가 소재한 11개 시·군이 합동으로 위생공무원 22명을 투입해 도내 27개 고속도로휴게소 내 식품접객업소, 즉석판매·제조업소, 식품소분업소 등 업소를 대상으로 실시된다.
주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용 또는 판매 여부 ▲식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부 ▲무신고 제품 등 사용 여부 ▲냉동냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부 등이다.
이외에도 이번 점검에서는 가을철 식중독 예방요령 등 현장 중심의 홍보 및 교육도 병행 실시된다.