
지난해 미국 허핑턴포스트가 선정한 ‘세계 10대 건강식품’에 이름을 올린 ‘히카마’ [사진=산청군청 제공]
아주경제 정하균 기자 = 28일 산청군 신등면 거동마을 양재혁(59세)씨가 ‘멕시코 감자’로 불리는 열대작물 ‘히카마(얌빈)’수확 작업에 한창이다.
아열대 식물인 히카마는 콩과식물로 섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮으며 비타민C 등이 풍부해 건강 및 다이어트 식품으로 인기가 급부상하고 있다.
지난해 미국 허핑턴포스트가 선정한 ‘세계 10대 건강식품’에 이름을 올린 ‘히카마’ [사진=산청군청 제공]