벌집 아이스크림 속 딱딱한 토핑 정체는? 양초 주원료 ‘파라핀’

파라핀이 함유된 벌집 아이스크림[사진출처=이영돈PD의 먹거리 X파일 영상 캡처]

아주경제 정등용 기자 = 벌집 아이스크림 속 딱딱한 것의 정체가 양초의 주원료인 파라핀으로 밝혀져 충격을 주고 있다.

16일 방송된 채널A ‘이영돈PD의 먹거리 X파일’(이하 먹거리 X파일)에서는 벌집 아이스크림에 대한 내용이 다뤄졌다.

방송 제보자는 “벌집 아이스크림을 먹은 후 입안에 남는 비닐 같은 이물질이 안전한지에 대한 안내 문구나 설명이 없어서 찝찝하다”고 벌집 아이스크림에 대한 진상 파악을 요청했다.

이에 제작진은 벌집 아이스크림 속 이물질에 대한 취재에 나섰다. 취재 결과, 벌집 아이스크림 매장 관계자가 “딱딱한 부분은 꿀의 당도가 높아서 그런 것”이라고 말한 것과 달리 양봉업자들은 딱딱한 부분의 정체가 ‘소초’라고 말해 충격을 줬다.

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소초는 벌들이 벌집을 지을 수 있게 해주는 판인데 양봉업계에서는 보편적으로 사용되고 있는 자재다. 문제는 소포의 주성분이 파라핀이라는 것이다. 파라핀은 석유에서 얻어지는 밀랍 형태의 백색 반투명 고체로 양초의 주원료로 쓰이는 것으로 알려졌다.