이번 행사는 어린이와 청소년에게 건강한 식생활 교육과 친환경 급식 체험기회를 제공해, 바람직한 성장 발달 및 건강 증진도모를 위해 마련됐다.
이날 생산자 단체 및 학교급식지원센터 9곳이 참가하는데, 30개의 부스가 설치돼 친환경급식 전통체험 마당이 펼쳐진다.
각 체험 부스는 ▲경기학교급식의 역사 ▲식생활 교육관 소개 ▲식품첨가물의 비밀 ▲김치·인절미·메주 만들기 ▲영양성분표시 알기 ▲친환경 식재료를 이용한 음식 만들기 등의 프로그램을 선보인다.
이경익 친환경급식과장은 "이번 행사가 친환경생산자 유통관계자 학교급식 담당자등이 상호 협력 관계를 구축해, 친환경 학교급식이 효율적으로 추진되도록 하는데 도움이 되길 기대한다”고 말했다.