상주쌀, 서울에서 '밥맛평가회' 성공적으로 개최
2023-11-20 11:23
경북 상주시농업기술센터가 지난 17일부터 18일까지 서울 종로구 상생상회(서울시지역상생교류단)에서 서울시민 200명을 대상으로 ‘상주쌀’에 대한 밥맛평가회를 실시했다.
이번 밥맛평가회는 당초 농업기술센터에서 상주시 식량산업 관계자들과 함께 매년 실시했던 식미평가회를 실제 구매력이 있는 소비자들의 냉정한 평가를 받기 위해 장소를 대도시 소비자 곁으로 옮겨 진행했다.
맛 평가는 상주쌀 2품종(미소진미, 일품)에 대한 5가지 특성(모양, 냄새, 맛, 찰기, 질감)에 대해 소비자 밥맛 평가가 이루어졌다.
뿐만 아니라 500여명의 소비자 대상으로 상주쌀 소비촉진과 상주시 홍보 행사도 함께 진행됐다.
이번 행사의 평가대상이었던 미소진미는 2020년 농촌진흥청에서 개발한 최고품질의 쌀로 2021~2022년 농업기술센터에서 실시한 식미평가회에서 2년 연속 종합 순위 1위를 차지했다.
밥맛이 특히 좋아 앞으로 일품과 함께 상주를 이끌어갈 쌀로 기대되는 품종이다.
한편, 밥맛평가회가 열리는 상생상회는 2018년 서울시가 지역별중·소농을 돕고 지역과 서울의 상생을 목표로 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하기 위한 농·특산물 판매 매장으로 상주시에서도 13개 업체가 입점해 59개 품목을 판매하고 있다.
김정수 기술보급과장은 “지속적인 상주쌀의 재배 지도와 품질관리로 소비자에게 신뢰받는 이미지 정착에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.