안성 꽈배기 달인 '수리수리꽈배기' 위치는?[생활의 달인 은둔식달]
2020-06-02 20:55
'생활의 달인'에 등장한 안성 꽈배기 달인이 화제다.
2일 방송된 SBS '생활의 달인 746회'의 '은둔식달' 코너에는 안성에서 '수리수리꽈배기'를 운영하는 김광식(63), 이동순(53) 달인이 소개됐다.
노점에서 시작해 입소문을 타고 어느새 번듯한 가게를 차린 이곳의 달인은 매일 직접 반죽을 빚는 것으로 하루를 시작한다.
달인표 꽈배기 반죽은 밀가루와 찹쌀가루 외에도 달인만의 특별한 재료를 넣어 다른 꽈배기에 비해 식감이 더욱 쫀득하다고 한다. 이렇게 만들어진 꽈배기 반죽은 숙성 과정을 거쳐 모양을 낸 뒤 신선한 기름에 튀겨 입 안 가득 고소한 풍미를 느끼게 한다
수리수리꽈배기는 경기 안성시 낙원길 40에 위치해있다. 인근에 안성성모병원이 있다.
[사진=SBS '생활의 달인' 방송 캡처]