꼬치구이 달인 '락희돈' 위치는?[생활의 달인]
2020-02-11 21:00
'생활의 달인'에 등장한 꼬치구이 달인이 화제다.
11일 방송된 SBS '생활의 달인 714회'의 은둔식달 코너에서는 '락희돈'을 운영하는 경력 32년의 강경석(61) 달인이 소개됐다.
락희돈은 꼬치 마니아들에게는 이미 소문난 꼬치집이다. 강경석 달인이 선보이는 꼬치구이는 삼겹살, 목살은 물론 신장, 울대까지 돼지의 다양한 부위를 숯불에 구워 고소한 육즙이 가득하다고 한다.
달인의 꼬치구이의 비법은 양념장에 있다. 간장 양념을 바른 고기를 숯불에 굽는데, 굽는 내내 양념을 덧발라 주는 게 특징이라고 한다. 유자와 청양고추를 넣어 만든 특제 양념장에 꼬치를 찍어 먹는 맛도 예술이다.
락희돈은 서울 마포구 월드컵북로2길 86에 위치해있다.
'락희돈' 꼬치구이[사진=네이버 플레이스]