'생방송 오늘저녁' 족타칼국수 '강화손칼국수' 위치는?
2019-12-10 18:32
'생방송 오늘저녁'에 등장한 꼬불꼬불 족타칼국수가 화제다.
10일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '분식왕' 코너에서는 인천 강화에 위치한 '강화손칼국수'가 소개됐다.
강화손칼국수의 면발은 비법 가루를 넣고 매일 1시간씩 족타반죽을 해줘 쫄깃하기로 유명하다. 면발을 손으로 썰어낸 뒤 조물조물 빨아주면 꼬불꼬불, 쫄깃쫄깃한 면발이 완성된다고 한다. 여기에 진한 육수를 더한 뒤 텃밭에서 직접 키워낸 호박을 썰어 넣고, 바지락 그리고 주인장의 비법 양념장을 넣으면 진한 추억의 맛 손칼국수가 완성된다.
강화손칼국수는 인천 강화군 양도면 강화남로에 위치해있다.
강화손칼국수[사진=네이버 플레이스]