이원일, ‘치킨로드’ 최종회 빛낸 창의적 치킨 레시피
2019-12-04 08:52
셰프 겸 방송인인 이원일이 ‘치킨로드’ 최종회에서 매콤한 치킨 요리로 시청자들의 침샘을 자극했다.
[사진 =치킨로드 방송 캡처]
이원일과 강한나는 잠발라야 요리를 먼저 시작했다. 소시지를 볶은 기름에 치킨과 야채, 파보일드 라이스와 매콤한 핫 소스를 넣어 크레올식 잠발라야 요리를 만들었다. 이어 치킨을 만들기 위해 닭 준비에 나선 이원일은 닭을 튀기기 전 케이준 시즈닝으로 맛을 더했고 치킨 파우더에 핫 소스를 첨가해 매콤한 맛을 한층 끌어올렸다. 이를 지켜본 패널들은 완성된 치킨의 비주얼에 감탄했다.
이어 강한나가 라즈베리 과육과 핫 소스를 섞어 소스를 만들었다. 하지만 간을 본 두 사람은 미묘한 맛에 위기를 맞았다. 핫 소스를 여러 번 첨가해도 바뀌지 않는 애매한 맛에 두 사람은 비장의 수단으로 더욱 매운 핫 소스를 사용, 맛을 살려내며 위기를 극복했다. 곧 완성된 잠발라야가 공개되고 완벽한 비주얼이 패널들의 환호를 불렀다. 이렇게 잠발라야 옆 치킨과 나초가 함께 담긴 ‘치발라야’ 요리가 완성됐다.
이원일은 “베리 핫 소스를 같이 먹었을 때 산미가 어우러져서 먹기 좋다”며 음식을 소개했고 시식이 시작됐다. 베리 핫 소스를 묻힌 치킨을 먹은 김풍은 “느끼할 때마다 핫 소스를 얹어 먹으면 느끼함이 확 사라진다”며 칭찬했고 김재우는 이 요리를 극찬했다. 함께 준비한 잠발라야 요리 역시 패널들로부터 큰 호평을 받았다.
이원일은 이날 방송 시작 전 자신의 SNS를 통해 ‘치킨로드’ 출연자 및 스태프들과 함께 찍은 사진을 공개하며 “한여름 뙤약볕 뚫고 함께 고생한 제작진 모두 고생했다. 나 때문에 괜히 많이 먹은 강한나 배우에게도 감사하다”라며 소감을 전하며 종영의 아쉬움을 달랬다.