홍두당, 근대골목도나스 ‘롯데몰 수지점’ 오픈
2019-09-02 11:17
[근대골목도나스&커피 롯데몰 수지점.(사진=홍두당)]
대구근대골목단팥빵을 운영 중인 홍두당은 롯데몰 수지점에 근대골목도나스 전국 4호점을 열었다고 2일 밝혔다.
롯데몰 수지점 4층 그린홀에 들어선 근대골목도나스&커피는 ‘한국식 도넛&커피’를 내세운 퓨전 베이커리 카페 브랜드다. 한국식 도넛을 현대적 감각으로 재해석한 베이커리 메뉴와 세계 3대 커피 중 하나로 꼽히는 하와이 코나 원두를 사용한 커피 메뉴를 함께 선보인다.
매장은 한국의 미를 느낄 수 있는 전통 기와 지붕 아래 근대풍 벽지와 가구들로 꾸몄다. 내부 인테리어가 어우러져 근대골목도나스&커피를 아늑하게 즐길 수 있다.
한편, 홍두당은 미국 미시간대에서 외식산업경영학을 전공한 대구 출신 청년 기업가 정성휘 대표가 지난 2015년 설립한 투어푸드 전문기업이다. 지난 2015년 ‘대구 3대 빵집’으로 유명세를 얻고 있는 ‘대구근대골목단팥빵’을 론칭해 주목받는 외식기업으로 떠올랐다. 지난해에는 한국식 도넛을 현대적 감각으로 재해석한 ‘근대골목도나스&커피’와 하와이안 디저트 카페 브랜드 ‘사자커피’ 또한 선보였다. 현재 대구근대골목단팥빵 18개 점, 근대골목도나스&커피 4개 점, 사자커피 1개 점 등 전국 23개 매장을 모두 직영으로 운영 중이다.