수제 돼지갈비 '산성골' 수유(강북구청)역 4번 출구서 도보 10분

2019-06-26 19:19

전기연 기자

수제 돼지갈비를 판매하는 '산성골'에 대해 관심이 쏠리고 있다.

26일 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서 소개된 '산성골'은 서울 강북구 덕릉로 126에 있으며, 4호선 수유(강북구청)역 4번 출구에서 도보로 10분이 소요된다.

산성골에서 판매되는 수제 돼지갈비는 효모 가루를 넣어 육질이 부드럽다. 여기에 고추 물엿 간장 통마늘 등 각종 재료를 넣어 1시간 끓인 육수로 양념을 만들어 맛을 살렸다.