서울 낮 최고 기온이 26도를 웃도는 '초여름 날씨'가 시작되면서, 얇아진 옷차림에 드러나는 군살이 걱정스런 요즘이다.

자연스럽게 체중 감량을 고민하는 이들도 늘고 있는데, 최근에는 무조건 굶어서 체중을 감량하기보다는 꾸준히 음식을 섭취하며 건강한 다이어트가 대세다.

특히 간헐적 단식부터 저탄고지(저탄수화물, 고지방)까지 다양한 방법들이 주목 받고 있다.

10일 유통업계에 따르면, 간헐적 단식에서 부족한 영양을 채워줄 수 있는 식음료 제품으로 세 가지를 꼽을 수 있다. 유제품 등 건강 먹거리를 비롯해 다이어트 시 변비 예방을 돕는 식이섬유가 풍부한 식음료 제품이 대세다. 또 저탄고지 다이어트 대표 식품으로 각광 받는 일명 ‘방탄커피’도 인기다. 
 

◆간헐적 단식 성공하려면…풍부한 영양·포만감 높은 제품 챙겨야

최근 다이어터들에게 핫한 ‘간헐적 단식’을 위해서는 가볍게 즐길 수 있으면서도 풍부한 영양과 높은 포만감을 얻을 수 있는 음식 섭취가 중요하다.

대표 식품은 우유 또는 두유다. 최근 유제품 전문기업 푸르밀은 비타민E, 불포화지방산, 철분, 칼슘 등 몸에 좋은 영양소를 두루 갖춘 아몬드를 활용해 ‘통째로 갈아만든 아몬드우유’를 선보였다. 아몬드 본연의 고소한 맛과 풍부한 영양을 그대로 살려 남녀노소 누구나 가볍고 건강하게 즐기기 좋다. 또한 신선한 원유를 넣어 매일 한 잔으로 든든한 한 끼를 챙길 수 있다.

푸르밀 관계자는 “통째로 갈아만든 아몬드우유는 가볍고 건강한 식사를 원하는 소비자들을 위한 한끼 대용 맞춤형 제품”이라며 “아몬드의 맛과 영양을 그대로 담아 균형 잡힌 한끼를 대체할 수 있어 다이어트를 생각하는 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다”고 말했다.

오리온은 파우치형 곤약젤리 신제품 ‘닥터유 젤리’를 출시했다. 닥터유 젤리는 생물 기준 30%의 포도, 복숭아 과즙을 넣어 과일의 진한 맛을 그대로 살렸고, 비타민C 1일 영양성분 기준치를 100% 충족시킬 수 있도록 했다. 특히 1년6개월의 개발 기간 동안 1500번이 넘는 배합과 실험을 거쳐 탱글한 식감을 극대화했다.

 

◆다이어트에 흔한 부작용, 변비 예방 돕는 식이섬유 중요

장 운동을 촉진하는 식이섬유를 섭취하면 다이어트 중 겪을 수 있는 변비 예방에 도움이 된다. 크라운제과는 죠리퐁에 영양성분을 추가하고 한입 크기로 간편하게 즐길 수 있는 ‘죠리팡 뮤즐리’를 선보였다.

주재료인 통밀은 굽거나 튀기지 않고 고온, 고압으로 가공해 식이섬유를 최대한 살렸다. 여기에 대용식에 걸맞게 딸기 마카롱과 마시멜로를 넣었다. 당액이 아닌 자체 개발한 시럽을 사용해 우유에 타서 먹어도 동그란 모양이 잘 유지된다. 과자로 먹을 때도 손에 끈적거림이 없다.

코카-콜라는 녹차, 우롱차, 홍차와 식이섬유가 함유된 차 음료 ‘태양의 식후비법 더블유W차’를 출시했다. 대세 미인 유인나를 모델로 앞세운 태양의 식후비법 더블유W차는 1일 영양성분 기준치의 51%인 12.7g의 풍부한 식이섬유를 함유하고 있다. 또한 직접 우려낸 녹차, 우롱차, 홍차 등 총 세 가지의 차를 조화롭게 섞어 일상에서 가볍게 즐길 수 있다.
 

◆’저탄고지’ 다이어트 대표주자 방탄커피 신제품도 인기

탄수화물을 적게 먹고 지방을 많이 섭취하는 일명 ‘저탄고지 다이어트’ 메뉴로 인기가 높은 방탄커피 신제품도 인기다. 방탄커피의 뜻은 방탄소년단들이 마시는 커피가 아니라 영어 'Bulletproof Coffee'에서 유래했다. 총의 탄환을 막을 수 있을만큼 몸을 보호해준다는 뜻이다.

미국 뉴욕타임즈 베스트셀러에 오른 '최강의 식사'의 저자인 데이브 아스프리가 창시한 걸로 유명하다. 실리콘밸리에서 갓 억만장자가 된 젊은 사업가였던 데이브 아스프리는 140kg의 거구였지만, 건강의 위협을 느끼고나서 운동을 하지 않고 식단 만으로 다이어트를 성공해 화제를 모았다. 

방탄커피는 아메리카노에 버터와 MCT오일을 타 먹는 커피로, 높은 포만감과 에너지를 얻을 수 있어 오랜 시간 공복을 유지하는 데에 큰 도움이 된다.

탐앤탐스는 에티오피아와 브라질의 원두에 뉴질랜드산 무염 버터, MCT 오일을 넣은 ‘빠다커피’를 출시했다. 방탄커피를 탐앤탐스 고유의 맛으로 선보인 것이 특징이다.

편의점 GS25는 소비자들이 카페25 아메리카노에 천연 버터와 MCT 오일을 손쉽게 첨가해 방탄커피를 즐길 수 있도록 키토제닉 메이트팩을 개발했다. 방탄다이어트커피 비기너용과 헤비유저용 두 가지 메뉴로 출시됐다.