류영진 식약처장, 평창동계올림픽대회 식음료 안전 책임진다
2018-02-02 14:10
지난해 12월 현장점검 이후 후속 방문…“단 1건의 식품안전사고도 막겠다”
[이정수 기자, leejs@ajunews.com]
식품의약품안전처는 2018 평창동계올림픽대회가 성공적으로 개최될 수 있도록 류영진 처장이 직접 강릉 선수촌 식당과 호텔 식음료시설을 차례로 방문해 식음료 안전관리 준비 상황을 최종 점검한다고 2일 밝혔다.
이날 류 처장은 △선수촌식당 원료검수와 배식 등 관리현황 △비가열식품 식중독균 관리 △조리장 위생관리 △식중독 등 식품안전사고 신속대응 등을 점검할 예정이다.
지난해 12월 20일에도 식품의약품안전처는 평창 선수촌식당을 방문해 식음료안전관리에 대한 사전 현장점검을 실시한 바 있다.