당도·과즙 '업'... 플로리다 자몽 시즌 도래
2017-12-06 16:23
플로리다 자몽은 달콤한 과즙이 풍부한 것으로 유명하다. 뜨거운 햇살과 풍부한 강수량, 바다로 둘러싸인 지형의 고온 다습한 환경적 요인들이 있기 때문. 플로리다의 특별한 기후는 다른 재배 지역의 자몽 외관에 비해 더 많은 흠집을 남기는데, 높은 당도와 풍부한 과즙의 중요한 요인이다. 자몽은 비타민C가 풍부해 하루에 한 개만 먹어도 비타민c 일일 섭취 권장량(60mg)을 제공받을 수 있다. 환절기에 떨어지기 쉬운 면역체계에 큰 도움을 준다. 타 과일과 비교해 칼로리가 낮아 (100g당 30kcal) 살이 찌기 쉬운 겨울철 식단에 가장 이상적인 다이어트 식품으로도 꼽힌다.