대구방향 강천산휴게소, 식품안전관리원 '해썹(HACCP)' 인증 받아
2017-12-05 17:31
대구방향 강천산휴게소 주방에서 해썹 인증을 위한 실사가 진행되고 있는 모습.[사진=대구방향 강천산휴게소 제공]
한국도로공사 광주대구고속도로(옛 88올림픽고속도로) 대구방향 강천산휴게소는 한국식품안전관리원으로부터 해썹(HACCP) 인증을 받았다고 5일 밝혔다.
해썹(HACCP·Hazard Analysis and Critical Control)은 식품의 생산, 유통, 소비의 전 과정을 지속적으로 관리해 식품의 안정성을 확보할 수 있는 과학적인 식품안전관리스시템이다.
휴게소 관계자는 "이번 심사를 위해 시설 개선과 더불어 식품 관리와 생산의 전 과정에 대해 휴게소 전 직원들이 철저히 준비해왔다"며 "체계적인 위생관리 시스템을 갖춰 고객들에게 안전한 먹거리 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 전했다.