부드럽고 달콤하게…가을 디저트에 빠진 식음료업계
2016-09-06 07:47
[사진=각사 제공]
아주경제 안선영 기자 = 오랜 폭염 후 찾아온 선선한 날씨에 가을 디저트를 찾는 손길이 분주하다.
가을은 무더운 여름철 뚝 떨어졌던 식욕이 왕성해지는 시기다. 낮아진 기온 탓에 에너지 소비가 많아지며 허기를 금방 느끼기 때문에 디저트가 더욱 생각나는 계절이다.
코카-콜라사의 '태양의 홍차화원'은 세계적 홍차 생산지인 우바산 홍찻잎을 직접 우리고 우유를 더한 로얄밀크티 제품이다. 진한 홍차에 우유 고유의 담백하고 깔끔한 맛이 어우러져 간편하게 밀크티 특유의 풍미를 즐길 수 있다.
디저트는 차와 함께 곁들여 먹기 좋다.
CJ제일제당의 '쁘띠첼 에끌레어'는 프랑스 정통 디저트 중 하나인 에끌레어 제품이다. 길쭉한 형태의 패스트리로, 커스터드나 휘핑크림 등으로 속을 채우고 표면에 초콜릿·바닐라 등을 입혔다.
업계 관계자는 "선선해진 날씨에 디저트를 찾는 소비자들이 늘어나고 있다"며 "새로운 맛을 선호하는 소비자들의 수요에 맞춰 디저트 종류도 점점 다양해질 전망"이라고 말했다.